インディテックス、MITと提携 ビール醸造廃棄物を繊維・染料へ転換する研究を支援
マドリード発 – よりサステナブルで循環型のモデルへの移行を目指すファッション・テキスタイル業界が、意外なパートナーを見出した。ビール醸造の過程で生じる廃棄物である。これまで廃棄されていたこの素材は現在、マサチューセッツ工科大学（MIT）およびラ・コルーニャ大学の研究対象となっている。インディテックスが資金提供するこの研究は、テキスタイルや天然染料への転換の可能性を評価するものである。 ラ・コルーニャ大学によれば、ビール生産のためのホップの栽培および加工過程では、毎年大量の植物性廃棄物が発生し、そのほとんどはこれまで利用されてこなかった。インディテックスが資金を提供するこの研究プロジェクトは、これらの余剰素材に着目する。その主な目的は、これらの副産物や廃棄物を、繊維や天然染料を製造する...
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